Salate sind optimal um eine tolle Figur zu bekommen. Es eignet sich insbesondere für Menschen, die auf der Suche nach gesunden Mahlzeiten sind. Es ist einfach, enthält kaum Kalorien, schmeckt zudem sehr gut und lässt sich in mehreren Variationen zubereiten.
Salate können aber auch zu einer wahren Kalorienbombe werden, wenn Sie nicht richtig zubereitet werden. Wir wollen Ihnen heute einige Rezepte mit an die Hand geben. Wir haben Salate zum Abnehmen für Sie vorbereitet. Diese können Sie entweder Mittags oder Abends verzehren. Laut einer Studie aus England haben Menschen die häufig Spinat und Salate Essen ein geringeres Risiko an Typ 2 – Diabetes.

Folgende Salate können Sie ab heute schon in Ihrem Ernährungsplan aufnehmen und Täglich zu sich nehmen.

Salat zum abnehmen

01.Salat zum Abnehmen – Gemüsesalat mit Hähnchenfilet:

 

Zutaten:

100 g Feldsalat
167 g Hähnchenfleisch
Paprika
1 Zucchini
1 Dose Mais
83,3 g Cherrytomaten)

Zubereitung:

Fleisch leicht Würzen und in eine leicht erhitzten Pfanne hinzugeben. Paprika und Zucchini klein schneiden und nach wenigen Minuten in die Pfanne geben. Circa 7 – 10 min garen lassen.Zwischenzeitlich sollten die Cherrytomaten gewaschen, getrocknet und halbiert werden. Dasselbe sollte mit dem Feldsalat geschehen. Mais aus der Dose abtropfen lassen, waschen und zugeben.
Kleine Schüssel mit Sojasauce, Zitronensaft und Balsamico mischen, Petersilie klein hacken hinzugeben. Schön mischen und hinterher die Gemüsepfanne damit ablöschen. Salat zum Abnehmen auf ein Teller verteilen und das Gemüse dazu anrichten!

 

02. Salat zum Abnehmen – rote Bete – Salat:

Zutaten:

1 Dose Kichererbsen, 400 g
3/4 m.-große rote Bete, vorgekocht
1/4 Frühlingszwiebel(n), oder Schalotte
1 Handvoll Basilikum
30 g Tofu
Olivenöl

Zubereitung:

Rote Bete 30 min in einem Topf kochen und abkühlen lassen. Schale entfernen in Würfel schneiden. Kichererbsen 20 – 30 min im Wasser einweichen. Kichererbsen abgießen, Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten plus den Tofu in eine Schüssel geben und verrühren. Würzen Sie die Zutaten mit eine Prise Pfeffer und Salz.

03. Salat zum Abnehmen – Champion Salat

Zutaten:

50g Feldsalat
1x Zwiebel, rot
37 1/2 g Champignons
1x Paprika
2 Kirschtomate
1/4 Knoblauchzehe(n)
Kürbiskerne

Zubereitung:

Feldsalat waschen, putzen, schleudern. Zwiebel von der Schale entfernen und fein schneiden. Champions waschen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen und in Würfel schneiden. Kirschtomaten schneiden und halbieren.
Für das Dressing Petersilie fein hacken, Knoblauchzehe schälen, zerdrücken und mit Salz 1. El Essig und 1. El Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer Würzen und über den Salat geben. Kürbiskerne über den Salat streuen.

 

04. Salat zum Abnehmen – Möhren – Pinienkerne Salat

Zutaten:

125 g Möhren
1/4 großer Apfel
1 EL Walnüsse
1/4 cm Ingwer, frisch
Handvoll Pinienkerne oder eine Kernmischung.

Zubereitung:

Möhren waschen und schälen. Apfel waschen und entkernen. Ingwer von der Schale entfernen. Alle Zutaten in eine Schüssel reiben. Alles miteinander vermischen und eine Handvoll Pinienkerne oder eine Kernmischung zugeben. Für das Dressing Zitronensaft, Pfeffer, Salz, 1. El Olivenöl und 1. Esslöffel Dressing dazu geben. Vermischen und in die Schüssel unterrühren.

05. Salat zum Abnehmen – Brokkoli – Zucchini Salat

Zutaten:

300 g Brokkoli
1x Zwiebel
1x Zucchini
1 TL Kapern

Zubereitung:

Brokkoli waschen und Teilen. In einem Topf ca. 6 – 8 min kochen lassen. In der Zwischenzeit die Zucchini schälen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel mischen.
Als Beilage können Sie eine der unten beschriebenen Dressing Zutaten in die Schüssel geben.

 

Dressing:

01. Orangen Dressing zum Abnehmen

Zubereitung

1. Orange
2. Öl . . . Olivenöl
3. Pfeffer
4. Salz
5. Chili Schotte
6. Petersilie

Zubereitung:

Orangensaft auspressen. 1.TL Öl hinzugeben mit Pfeffer und Salz verrühren. Chilischote ringförmig schneiden. Petersilie fein hacken alles in die Schüssel geben und gut verrühren. 10 – 15 min im Kühlschrank aufbewahren.

02. Joghurt Dressing zum Abnehmen

Zutaten:

Joghurt, ca. 250 Gramm für eine Person
Öl . . . Olivenöl
Salz und Pfeffer
Minze
Petersilie
1. Zwiebel

Zubereitung:

Natur Joghurt mit 1. EL Öl vermischen. Minze, Petersilie und Zwiebel fein schneiden. Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und alle Zutaten noch einmal ordentlich miteinander mischen. Das fertige Dressing in den Kühlschrank stellen und 15 – 30 min ziehen lassen.

 

Fazit

Salate eignen sich wirklich gut zum Abnehmen und sind auch einfach bei der Zubereitung. Wir hoffen das Sie schon bald mit unseren tollen Rezepten loslegen können.